♥ Công thức tiếng Việt: http://www.gocbep.com
♥ Full recipe in English: http://www.vanskitchen.net/
♥ Follow me on Facebook: http://www.facebook.com/gocbep
♥ Ingredients:
(2 portions)
Two 4-oz bone-in catfish steaks
2 oz pork belly
1 tsp salt
2 tbsp sugar
1 tsp molasses
¼ tsp freshly ground black pepper
1 ½ tbsp fish sauce
1 cup chicken broth
½ tbsp oil
2 shallots, thinly sliced
4 green onion, white parts only, minced
fresh chili slices and green onion green part, for garnish
steamed rice, for serving
-----
♥ Nguyên liệu:
(2 phần)
2 lát cá catfish 125 g mỗi lát
60 g thịt ba rọi
1 tsp muỗng cà phê muối
2 tbsp (30 g) muỗng canh đường
1 tsp nước màu (dùng đường mật molasses)
¼ tsp muỗng cà phê tiêu xay
1½ tbsp muỗng canh nước mắm
1 cup (240 ml) nước dùng gà
½ tbsp muỗng canh dầu
2 củ hành ta, thái mỏng
4 gốc hành lá, băm nhỏ
Vài lát ớt và hành lá trang trí (tuỳ thích)
cơm
♥ Here are a few of the tools I used in the video:
Victorinox 8-Inch Chef's Knife: http://amzn.to/YSD4Vg
OXO Good Grips 15-Inch-by-21-Inch Cutting Board: http://amzn.to/1Cv3z7O
Calphalon Tri-Ply Stainless Steel Cookware Set: http://amzn.to/1jTCHBg
Anchor Hocking Oven Bake and Food preparation Set: http://amzn.to/Vrg35p
♥ Music courtesy of Audio Network
